De la viande périmée dans des crèches parisiennes

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La Mairie montre du doigt le nouveau fournisseur des établissements de la capitale.

Une probable intoxication alimentaire chez des tout-petits a été évitée de justesse. Le 23 janvier, une crèche située boulevard Pereire (XVIIe) s'est fait livrer de la viande de poulet périmée depuis plus de deux semaines. Un incident similaire s'est reproduit sept jours plus tard, avec, là encore, un lot de poulet ayant dépassé de douze jours la date de péremption.

Ces viandes impropres à la consommation ne se sont pas retrouvées dans les repas des jeunes enfants grâce à la vigilance de la direc­trice de l'établissement, qui avait vérifié les étiquettes des lots.

Un nouvel incident, qui s'est produit mardi dans une autre crèche du XVIIe, a incité la mairie de l'arrondissement à communiquer publiquement sur cette série de dysfonctionnements. Il s'agit cette fois-ci d'un lot de fromage avarié et livré dans la crèche de l'Étoile. «La date de péremption n'était pas dép...



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  • farouxfr le mercredi 6 fév 2013 à 12:02

    Comment cela peut-il arriver lorsqu'il est si facile de changer la date !