Coûts croissants pour le café d?Amérique centrale

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Commodesk - Dans son dernier point sur le marché du café, l'ICO donne un aperçu de la récolte des dix principaux producteurs mondiaux, avec une forte baisse pour l'Amérique centrale, affectée par la rouille.

En Amérique centrale, la production du Mexique recule de  -5.4% par rapport à 2011/2012, à 4,3 millions de sacs. Pour le Honduras, la prévision est de 4,9 millions de sacs, -17%. Le Pérou produirait 4,75 millions de sacs, -14.9%, et le Guatemala 3,1 millions de sacs, -19.3% sur un an.

Pour tous les pays de la région, les coûts de production n'ont pas cessé d'augmenter depuis trois ans, constate aussi l'organisation des producteurs. Pour la Colombie, l'Equateur, le Guatemala, Cuba, le Brésil et le Costa-Rica, la hausse des couts de production observée va de 160 à 240% sur la période 2004-2011.

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