Consommation : l'alcool, ce n'est plus tendance

le , mis à jour à 08:49
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Consommation : l'alcool, ce n'est plus tendance
Consommation : l'alcool, ce n'est plus tendance

Devant leur petit écran, les Français vibreront vendredi pour l’équipe nationale... un verre de bière à la main. Mais les traditionnelles soirées foot arrosées sont-elles devenues l’exception qui confirme la règle ? Selon le baromètre de la consommation des boissons alcoolisées 2016*, que nous dévoilons, de plus en plus de consommateurs adoptent la devise « un verre ça va, trois verres bonjour les dégâts ». Si 96 % des foyers continuent en effet à se procurer de l’alcool (71,3 l achetés par an), moins de 10 % des sondés déclarent en boire tous les jours.

 

Pour la première fois depuis quatre ans, le budget annuel des ménages consacré à l’achat de bouteilles alcoolisées dans les supermarchés a baissé. Leur ticket de caisse s’est allégé de près de 6 €, leurs placards personnels ont accueilli 1,9 litre de moins que l’an passé.

«Encore de la prévention à faire»

« Cette étude illustre une tendance de fond et une évolution des cultures, marquée aussi par la baisse de fréquentation dans les bars et cafés », note Alexis Capitant, le directeur général d’Avec modération ! l’association regroupant une quinzaine de producteurs de boissons alcoolisées qui a commandé le baromètre. « L’effet crise joue beaucoup. Quand le porte-monnaie des Français va mal, ils ont tendance à enlever ce qui est sucré et l’alcool. Deux autres choses influent sur leur façon de consommer : le moral et la météo. Or, 2015 est l’année des attentats et le climat n’a pas été au beau fixe », décrypte Pascale Hébel, la directrice du pôle consommation du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc).

 

« Il s’agit d’une étude de consommation, pas de santé. Cela ne veut pas dire que des personnes ne boivent pas trop ou mal », reprend Alexis Capitant. « Le volume global baisse, en grande partie celui du vin, confirme Viêt Nguyen Thanh, responsable de ...

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  • dotcom1 il y a 7 mois

    Pourtant dans alcool il y a cool.