CHIPOTLE MEXICAN GRILL va se lancer dans le burger

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(AOF) - Chipotle Mexican Grill a déposé une demande d'enregistrement du nom "Better Burger" en tant que marque déposée. Le groupe américain de restauration rapide prévoit donc de lancer une chaîne de burgers susceptible de concurrencer McDonald's et Burger King. Plus récemment d'autres enseignes plus haut de gamme comme Five Guys Burgers and Fries et Shake Shack se sont lancées avec succès aux Etats-Unis. Actuellement, Chipotle Mexican Grill est spécialisé dans la nourriture mexicaine mais aussi dans la pizza avec sa marque Pizzeria Locale et la nourriture asiatique avec ShopHouse.

Le burger est un marché juteux. Les restaurants de burger ont généré environ 73 milliards de dollars de ventes en 2014 aux Etats-Unis, selon le magazine spécialisé Burger Business.

La chaîne Shake Shack, fondée par le restaurateur Danny Meyer, a vu ses ventes bondir de 49,2% à 49,3 millions de dollars au quatrième trimestre. A périmètre comparable, les ventes ont grimpé de 11%.


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