Cémoi prépare déjà Noël

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Le chocolatier lance des étuis à petit prix pour attirer le consommateur à l'approche des fêtes.

Pour assurer son réveillon de Noël, mieux vaut s'y prendre à l'avance C'est le credo du chocolatier français Cémoi, qui lance ces jours-ci ses premières gammes pour la période cruciale des fêtes de fin d'année. Le chocolatier est aujourd'hui relativement peu dépendant de Noël. La moitié de son chiffre d'affaires est réalisée auprès de professionnels: confiseurs, glaciers, artisans auxquels il fournit la matière première. Un quart de l'activité reste la production de marques de distributeurs. Enfin, envrion 15 % des ventes dépendent du grand public notamment à Pâques et à Noël.

Trois étuis dont Cheverny Gourmand et Cheverny Plaisir arrivent donc dans les rayons des distributeurs ces jours-ci. Ces assortiments de 6 ou 7 bouchées, sous forme d'échantillon, seront vendus à 2,99 euros. «L'enjeu, c'est de faire découvrir les produits avant la saison», explique Patr...

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