Cas d'hépatite A liés à des tomates séchées

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Près de 60 cas identifiés en France en 2009 étaient liés à un lot de tomates semi-séchées venant de Turquie.

Les tomates séchées paraissent a priori totalement inoffensives. Pourtant, les enquêteurs de l'Institut de veille sanitaire (InVS) viennent de montrer qu'un lot importé de Turquie était à l'origine d'une série importante de cas groupés d'hépatite A survenus l'an passé dans le sud de la France. Les résultats de leurs investigations sont publiés ce mardi dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH).

L'hépatite A est une maladie infectieuse aiguë du foie causée par un virus qui se transmet à l'homme par des aliments ou de l'eau contaminés. Les Occidentaux la contractent en général lors de voyages dans des pays présentant une forte incidence (Afrique, Asie...). Les cas liés à une toxi-infection alimentaire ou à l'ingestion de coquillages ne sont pas rares. Généralement asymptomatique avant l'âge de 6 ans, l'hépatite A se manifeste dans plus de 70% des cas par une jaunisse, associée à des degrés divers à de la fatigue, de la fièvre, des maux de t

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