Canada : Récolte de blé en hausse

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(Commodesk.com) La récolte de blé dans l'Ouest du Canada devrait s'établir cette année à 21,7 millions de tonnes, en hausse de 3% par rapport à l'an dernier, d'après une enquête de Statistique Canada. Le principal bénéficiaire de cette hausse est le blé dur, dont la production devrait augmenter de 30,2%, à 3,9 millions de tonnes, grâce à l'accroissement de la surface semée et aux meilleurs rendements, de 36,9 boisseaux à l'acre (92,25 boisseaux à l'hectare). Les estimations sont basées sur une étude menée en septembre auprès de 14.100 agriculteurs de l'Ouest du pays, à qui il a été demandé de déclarer leurs estimations de superficie, de rendement et de production. En 2009, le Canada était le sixième producteur mondial de blé, et le troisième exportateur.
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