Bon démarrage pour la récolte de café au Mexique

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Commodesk - L'Association mexicaine des producteurs de café, Amecafe, a annoncé le 29 janvier, que 201.357 sacs de 60 kg avait été vendus en décembre 2012. Cela permet d'établir les exportations cumulées de café mexicain du début de la récolte 2012-2013 (octobre, novembre et décembre) à 676.000 sacs, soit 32% de plus qu'en 2011-2012 sur la même période.

Cette hausse est justifiée, selon l'Amecafe, par l'entrée en vigueur d'un nouveau système de certification de l'origine du café qui motive les acheteurs.

Parmi les 41 clients du Mexique, les américains restent, de loin, les premiers acheteurs. En décembre ils ont importé 72% des 201.357 sacs de café exportés.

Par ailleurs, les exportations de décembre se composaient de 64% de café vert, de 35,5% d'extrait de café et de 1,5% de café torréfié ou moulu.

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