Bien manger améliore la fertilité des hommes

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Les hommes consommant trop de graisses animales auraient du sperme de moins bonne qualité que ceux privilégiant les omégas-3.

Depuis plus de dix ans, des enquêtes partout dans le monde font état d'une baisse du nombre de spermatozoïdes chez les hommes en âge de procréer. Plusieurs hypothèses, notamment liées à l'environnement, aux pesticides, aux produits chimiques ont été évoquées pour expliquer une telle évolution. Et si l'alimentation était en cause?

Une enquête américaine publiée la semaine dernière dans le journal européen Human Reproduction indique en tout cas qu'une alimentation trop riche en graisses animales affecterait la qualité du sperme. En revanche, la consommation d'omégas-3 (acides gras du poisson et de certaines huiles végétales) serait associée à une meilleure qualité. L'étude, conduite aux États-Unis, entre décembre 2006 et août 2010, par le Pr Jill Attaman (Harvard Medical School, Boston), concerne 99 hommes interrogés par questionnaire sur leurs habitudes alimentaires. Le sperme de 23 d'entre eux a par ailleurs été analysé. C'est en faisant une corrél

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