Baromètre des produits frais : la courgette longue verte France vrac en baisse de 20%

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Baisse la plus significative cette semaine: -20% sur la courgette verte longue en vrac. (MelanieMaier/Istock.com)
Baisse la plus significative cette semaine: -20% sur la courgette verte longue en vrac. (MelanieMaier/Istock.com)

(Relaxnews) - Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, la courgette longue verte France vrac, le boeuf laitier (rôti dans tranche) et le chou-fleur France voient leurs prix diminuer respectivement de 20%, 17% et 16%.

Du côté des hausses, la truite entière vidée (aquaculture) portion passe de 1,98€ à 2,21€ (+12%).

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
TRUITE entière vidée (aquaculture) portion: la pièce 2,21 1,98 2,28

BAR frais entier (aquaculture) vrac France : le kg

12,98 11,76 13,58
POIREAU France entier vrac : le kg 2,21 1,98 2,28

La courgette longue verte France vrac passe de 2,03€ à 1,62€ en une semaine.

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
COURGETTE longue verte France vrac : le kg 1,62 2,03 1,92
BOEUF LAITIER (rôti dans tranche) France cdt 1: le kg 13,40 16,05 15,31
CHOUFLEUR France vrac: la pièce 2,91 3,47 1,94

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

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