Baromètre des produits frais : l'asperge en baisse de 24%

le
0
Le kilo d'asperge "autre que verte" France passe de 11,56€ à 8,80€ en une semaine. (IngridHS/Istock.com)
Le kilo d'asperge "autre que verte" France passe de 11,56€ à 8,80€ en une semaine. (IngridHS/Istock.com)

(Relaxnews) - Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, le kilo d'asperge "autre que verte" France et l'asperge "autre que verte" France (vrac) et la fraise standard France voient leurs prix diminuer respectivement de 24%, 16% et 11%.

Du côté des hausses, le kilo de banane Amérique vrac passe de 1,48% à 1,64% (+11).

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
BANANE Amérique vrac : le kg 1,64 1,48 1,64

PORC (jambon blanc) avec couenne label rouge : le kg

14,79 13,71 13,11
SAUMON (darne) aquaculture : le kg 17,29 16,07 15,82

Le kilo d'asperge "autre que verte" France passe de 11,56€ à 8,80€ en une semaine.

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
ASPERGE "autre que verte" France +16 mm cdt 1kg : le kg 8,80 11,56 8,41
ASPERGE "autre que verte" France +16 mm vrac : le kg 10,87 12,87 10,42
FRAISE standard France barq.500g : le kg 7,65 8,63 8,46

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
Aucun commentaire n'est disponible pour l'instant