Banques alimentaires : les chasseurs offrent des faisans

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Plus de 5.000 volatiles, conditionnés sous vide, vont être donnés dans le cadre de l'opération «Les chasseurs ont du c?ur».

Toujours en quête de légitimité et de valorisation de son image, pas toujours flatteuse, le monde de la chasse vient de s'engager dans une action caritative d'envergure. Une convention de partenariat a été signée entre les banques alimentaires et InterProchasse, qui réunit des acteurs économiques de la filière «chasse» en France, pour finaliser un don de plus de 5.000 faisans, dont un bon millier pour les fêtes de fin d'année. Une opération baptisée «Les chasseurs ont du c½ur» qui devrait permettre la distribution de plus de 20.000 repas dans l'Hexagone. «Tous les faisans seront récoltés auprès des chasseurs sur les sites de chasse, précise Jean-François Finot, président de l'InterProchasse. Après un contrôle vétérinaire, une préparation de base et un conditionnement sous vide, les oiseaux seront remis aux bénéficiaires des banques a...

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