Baisse de la récolte de café en Colombie

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La Colombie a enregistré une baisse significative de sa production de café en 2011, d'après les données de la Fédération nationale de café colombien. Elle s'est établie à 7,8 millions de sacs de 60 kg, soit une baisse de 12%, entraînant une diminution de 1% des exportations, à 7,7 millions de sacs.

Cette tendance a cependant été compensée par l'augmentation des prix de vente : en valeur, la récolte et les livraisons à l'étranger ont progressé respectivement de 13% et de 29%.

La production colombienne est en baisse continue depuis 2007 et le record de 12,5 millions de sacs. Les mauvais chiffres du secteur s'expliquent notamment par les conditions météorologiques difficiles, la Colombie ayant connu deux hivers rigoureux consécutifs. Les surfaces ont également diminué ces dernières années, les cultivateurs ayant décidé en 2009 de remplacer les plus anciens plants par de nouveaux, qui ne permettent cependant pas de récolte avant trois ans.

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