Baisse de la production sucrière mondiale en 2013

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Commodesk - Les experts réunis en congrès à Dubaï, siège du premier raffineur mondial, Al Khaleej Group, estiment que pour la première fois depuis cinq ans, la production sucrière est orientée à la baisse.

L'équipe de recherche de la banque coopérative DZ Bank anticipe une production de 165 millions de tonnes de sucre en 2013-2014, en recul de 6% par rapport à l'estimation 2012-2013 de l'USDA.

De nombreux producteurs ont préféré se reporter vers d'autres denrées plus lucratives, et moins exigeantes en eau, particulièrement en Inde.  L'Association indienne des sucriers, ISMA, prévoit 24,3 millions de tonnes en 2012-2013.

Avec des stocks mondiaux se montant à la fin 2012 à 38,3 millions de tonnes, les producteurs préfèrent attendre de meilleures perspectives,  même si le consultant Kingsman de Lausanne s'attend à une reprise de la consommation, encouragée par la baisse des prix du sucre.

En 2012-2013, l'offre devrait excéder la demande de 6,2 millions de tonnes, d'après une estimation de l'Organisation internationale du sucre basée à Londres. La prévision de production est de 177,6 millions de tonnes pour 2012-2013, d'octobre à septembre, contre 175,1 millions de tonnes en 2011-2012  précise Leonardo Bichara Rosa, senior économiste de l'organisation, joint par Commodesk.

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