Anomalies constatées dans 31% des abattoirs en France-Rapport

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    PARIS, 1er juillet (Reuters) - Près d'un tiers des abattoirs 
de France (31%) présentent des anomalies en matière de 
prévention de la maltraitance animale, révèle un rapport sur le 
sujet commandé par le ministère de l'Agriculture, publié 
vendredi.  
    Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, avait 
demandé fin mars aux préfets d'inspecter tous les abattoirs du 
pays après la révélation de cas de pratiques cruelles envers les 
animaux. 
    Ces derniers mois, l'association L214 a ainsi diffusé 
plusieurs vidéos montrant par exemple des bêtes saignées sans 
avoir été correctement étourdies au préalable. 
    Suite à la demande ministérielle, des contrôles ont été 
effectués dans l'ensemble des abattoirs d'animaux de boucherie 
en fonctionnement en avril 2016 en France métropolitaine et en 
Outre-Mer, soit 259 établissements. 
    Dans ses conclusions, le rapport note que "dans 31% des 
inspections, le niveau de maîtrise des risques a été jugé 
insuffisant". 
    Près de 70% des inspections ont conclu à un niveau de 
maîtrise des risques satisfaisant (20%) à acceptable (49%). 
    Constatées dans moins de 5% des chaînes inspectées, les 
non-conformités les plus graves ont donné lieu à des suites 
immédiates pouvant aller jusqu'à l'arrêt de l'activité, ordonné 
dans trois établissements, ajoutent les auteurs du rapport.  
    Au total, 107 avertissements ont été délivrés et 87 
exploitants ont été mis en demeure d'apporter des corrections à 
leur système, qu'il s'agisse de modifications de structure ou de 
formation du personnel.  
    Des procès-verbaux ont été dressés à l'encontre de huit 
établissements "en raison de défauts de fonctionnement pouvant 
avoir des conséquences sur les animaux". 
 
 (Elizabeth Pineau, édité par Yves Clarisse) 
 
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  • bourrmax il y a 8 mois

    satisfaisant 20% acceptables 49% ok on voit le genre..