Agriculture : faire face à l'élevage intensif

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Dans ce nouveau numéro, l'équipe d'Élément Terre s'intéresse à l'élevage de masse, ses conséquences sur l'environnement et les solutions pour y remédier. Pollution de l'air, des sols, des nappes phréatiques, peut-on continuer à manger de la viande et boire du lait tout en préservant l'environnement?

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