70% des Français mangent de la viande bio

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60% des Français sont prêts à payer plus cher pour manger de la viande bio (HLPhoto/shutterstock.com)
60% des Français sont prêts à payer plus cher pour manger de la viande bio (HLPhoto/shutterstock.com)

(Relaxnews) - Sept Français sur dix consomment de la viande biologique, contre 59% en 2015, selon une étude de la commission bio d'Interbev réalisée avec l'aide de l'Ifop.

Les Français se soucient de plus en plus de la qualité de leurs assiettes. 88% mangent bio (+4% en un an) et un quart consomme des produits de ce type plusieurs fois par semaine. La viande bio concerne 70% des personnes interrogées. 24% en achètent systématiquement lorsqu'ils en trouvent.

Et cet élan n'est pas prêt de s'arrêter puisque 30% des Français envisagent de manger encore plus de viande bio dans les prochains mois.

Parmi les réfractaires, 41% des personnes évoquent le prix, même si 58% estiment que les tarifs plus élevés du bio sont totalement justifiés. 60% des gens sont même prêts à payer plus cher pour une viande de meilleure qualité, contre 50% en 2015.

Les Français déjà acquis à la cause sont 75% à penser que le bio est bénéfique pour la santé et l'environnement. 70% estiment qu'il participe à une meilleure rémunération des producteurs et 62% voient ça comme un acte citoyen.

L'étude a été réalisée en ligne du 21 au 23 mars 2016 auprès de 1002 personnes âgées de 18 ans et plus.

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  • faites_c le mercredi 13 avr 2016 à 07:15

    95% des achats de nourriture se font en grande surface et ce sondage veut nous faire croire que 75% des gens n'achètent pas de viande en grande surface? C'est du grand n'importe quoi ce sondage!!! 70% achètent de la viande bio amis une à 2 fois par an!!! Le sondage serait beaucoup plus juste en précisant ce "détail"

  • lsleleu le mardi 12 avr 2016 à 18:46

    88% bio ? je n'y croit pas !

  • c.debarg le mardi 12 avr 2016 à 17:18

    les 30 restants ce sont les boulettes pour chiens et chats ( nourries a la farine animale)