50% de produits bio dans les écoles d'Issy-les-Moulineaux depuis janvier 2014

le
0
50% de produits bio dans les écoles d'Issy-les-Moulineaux depuis janvier 2014
50% de produits bio dans les écoles d'Issy-les-Moulineaux depuis janvier 2014

Apre?s 20% en septembre 2010 et 35% en janvier 2012, la proportion de produits issus de l'agriculture biologique augmente encore en 2014 dans les menus des écoles d'Issy-les-Moulineaux. Fruits, le?gumes, fe?culents, ou encore laitages, ce sont les produits bio de saison qui sont ainsi privilégiés pour plus de 5 000 repas par jour servis aux enfants dans la ville par le groupe Elior Restauration Enseignement.

Retrouvez la vide?o IssyTV pour plus d'infos : http://youtu.be/wlYYGeZ3FpA

Par ailleurs, dans le cadre de sa politique en faveur du de?veloppement durable, d'autres actions sont mene?es.

Co?te? gestion des de?chets, la Ville d'Issy-les-Moulineaux, en partenariat avec Elior Restauration Enseignement, a poursuivi l'installation des tables de tri dans les e?coles nouvelles Louise Michel (e?cole construite en paille et en bois) et Justin Oudin en septembre dernier. Des animations " Chasse au gaspi " ont également permis de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire.

Pour aller encore plus loin, Elior Restauration Enseignement a encore propose? a? la ville de nouvelles barquettes. Auparavant, les repas livre?s depuis leur Atelier culinaire aux e?le?ves e?taient conditionne?s dans des barquettes en plastique. Depuis janvier, elles sont remplace?es par des barquettes en fibres de cellulose, biode?gradable a? 90%. Les 10% restants repre?sentent le film plastique assurant la garantie d'alimentarite?.

Autant d'actions qui vont dans le bon sens

(...) Lire la suite de l'article
Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
Aucun commentaire n'est disponible pour l'instant